Cru – Foggia
Una volta arrivati abbiamo la sensazione che sia immerso nel nulla. Questo perché il ristorante Cru si trova nell’estrema periferia
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Nugent – Irsina (MT)
La magia di un borgo che sembra immerso in un silenzio senza tempo. E la magia di una corte che,
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Gran Pavese – Monopoli
Il ristorante Gran Pavese di Vito Dattoma, a Capitolo, regala la sensazione di tornare indietro nel tempo, e fa pensare
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Vita Pugliese – Conversano
In un vicolo segreto che si scopre all’improvviso, a pochi metri dalla porta di accesso al borgo di Conversano, troviamo
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IEDDE – La Grammella
Tutto parte dalla Grammella, un oggetto essenziale nell’aspetto e nella funzione, la cui origine si perde nella notte dei tempi,
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Pescandalo – Trani
All’interno del ristorante Pescandalo di Trani la snella modernità delle linee d’arredo si staglia sullo sfondo delle antiche mura. Soprattutto
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Gallery – Troia
Il ristorante Gallery Bistrot Contemporaneo, all’ingresso del centro storico di Troia, è il regno di Candida Di Pierro e del
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Gallo – Trani
Tra la saletta interna in pietra viva, e il panoramico dehors affacciato sull’incanto del porticciolo e del borgo antico, nel
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Evo Restaurant – Alberobello
Ci troviamo nel dedalo di stradine che si incrociano alle spalle della basilica dei Santi Medici di Alberobello, dove una
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Urus – Barletta
Il ristorante Urus di Michele Grimaldi si trova in una zona residenziale di Barletta, ed è già in attività al
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