Caseificio Capricci di Latte – Polignano a Mare
Dopo un lungo tirocinio presso diversi caseifici qua e là per la Puglia, nel 2017 Giovanni Leone ha aperto il
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Pokenroll – Bari
Ubicato nell’elegante quartiere Poggiofranco di Bari, Pokenroll di Francesco Di Giacomo è un originale locale che propone divertenti piatti esotici
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Trattoria da Nonna Peppina – Apricena
In questo caso parlare di ricette della nonna non è una trovata pubblicitaria, e non ha nulla di retorico. Al
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Osteria degli Spiriti – Lecce
Sono una coppia nella vita e nel lavoro. E da due decenni svolgono un ruolo di primo piano all’interno del
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Caseificio San Marco – Noicattaro
Il segreto del successo del caseificio San Marco di Noicattaro, gestito dalla famiglia Pezzuto, va ricercato nel felice incontro tra
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Ghiotto – Bari
Prima c’era soltanto Ghiotto Food. Stiamo parlando del locale di Beppe Girone e Danilo Cecchinato, che con la collaborazione dello
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Peschef – Trani
Prima ci si lascia catturare dall’incantevole panorama tutt’intorno, e poi si scopre l’ingresso di Peschef, che guarda il porto e
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Guyot – Molfetta
Un angolo appartato e suggestivo del centro storico di Molfetta, non lontano del porto e dalla magnifica cattedrale. Stiamo parlando
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Lemì Cozze & Gin – Tricase
Siamo nel nuovo locale che Ippazio Turco (insieme alla moglie Margherita) ha aperto nel centro storico di Tricase, in un
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Il Pane e le Rose – Bari
Il pane c’è ed è anche buonissimo. Le rose forse no, ma vengono degnamente sostituite dalle note cromatiche delle diverse
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