Naturhotel Leitlhof – San Candido (BZ)

Il piacere di una vacanza in montagna e la magia della Val Pusteria, tra un’aria frizzante che in estate fa tornare la gioia di vivere, e il penetrante profumo dei boschi tutt’intorno. Mentre le creste rocciose delle Alpi controllano severe e rassicuranti il verde intenso e riposante delle valli sottostanti. E poi c’è un albergo dove il relax è una sorta di canone etico, e l’accoglienza va molto al di là del comune senso della cortesia e della cordialità. Stiamo parlando del Naturhotel Leitlhof, affacciato sul delizioso borgo di San Candido, e capace al suo interno di trasformare il soggiorno in un momento di prezioso incanto, dal quale è difficile trovare la forza di separarsi. Un prezioso incanto che inizia e finisce nel comfot delle camere, la cui vista è tale da non poter essere descritta a parole, e si sviluppa attraverso un lungo percorso di situazioni benessere, dalle piscine alle saune, dai bagni turchi ai trattamenti personalizzati. Per poi spostarsi nella sala da pranzo, un po’ baita alpina e un po’ ristorante elegante.

Qui vengono servite le prime colazioni a chilometro zero, dal pane nero al burro biologico, dai formaggi locali ai dolci fatti in casa; e qui a cena si celebra il trionfo della tartare. La carne è di provenienza rigorosamente autoctona, e i condimenti vengono scelti dagli stessi ospiti, che assistono in diretta alla preparazione di un piatto indimenticabile, magari preceduto da un ricco e variopinto assortimento di insalate. Per una gita in alta quota, e per l’ebbrezza di un pranzo in rifugio, si può raggiungere il Gallo Cedrone sul monte Elmo, dove sono pronte e fumanti la ghiotta polenta con i funghi, e le sontuose tagliatelle al ragù di cervo.

Naturhotel Leitlhof, via Pusteria 29, San Candido (Bz). Tel. 0474/913440
Chiusura: tra fine aprile e fine maggio.
A partire da 116 euro a persona al giorno
www.leitlhof.com
info@leitlhof.com